ENTRANTES

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Croquetas artesanales de jamón ibérico  2,5 (unidad)

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Croquetas artesanales de chorizo picante de León 2,5 (unidad)

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Torreznos soriano con lima  14,5

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Bravas “El Gordo” 12

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Calamar de potera frito con mayonesa cítrica 19,5

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Tempura de espárragos trigueros y langostinos 18,5

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Cecina de wagyu de selectium Kurado 22

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Ensaladilla “ElGordo” 14,5

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Salpicón de langostinos y mejillones 22

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Tartar de atún rojo 24

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Ceviche de corvina y langostino 21

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Steak tartar de solomillo 20,5

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PASTAS Y ARROCES

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Fettuccine a la mantequilla ahumada, solomillo de vaca seleccionado, salvia y parmesano 24

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Risotto de boletus y foie a la plancha  18,5

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Gnocchetti cacio e pepe con lubina y caviar 19

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HUEVOS

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Tortilla vaga de papada ibérica, piparras y queso parmesano 20

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Huevos rotos con morcilla de León 15

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Huevos fritos con chanquetes y pimientos confitados 16

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VERDURAS

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Endivias Meunière 16

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Escalibada de verduras, anchoa costera, "straciatella" y salsa romescu 16

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Alcachofas fritas 5 (unidad)

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Espinacas salteadas con pasas, piñones y queso parmesano 14

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Burrata de Puglia, tomate en conserva y pesto de pistacho 18

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Piparras de temporada fritas 14 (consultar disponibilidad)

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CARNE

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Garbanzo Pedrosillano salteado con foie y chalotas 18

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Lomo alto de cerdo ibérico, puré de boniato, triguero y salsa de pimienta verde 19,5

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Albóndigas de pato, salsa al Oporto, parmentier de patata e higos 23

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Dados de solomillo Strogonoff con arroz salvaje de pasas y piñones 25

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Dados de solomillo angus a la plancha, patatas fritas y dijonnaise 25

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Entrecote de vaca premium madurada 45 días   27,5 (350gr.)

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Cheese burguer de rubia gallega y patatas fritas 19,5

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PESCADO

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Merluza asada, pilpil y pimientos confitados 26

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Trancha de rodaballo, salsa de pimienta verde y cebolleta asada 31

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Fish and chips con salsa tártara 17

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Chipirones encebollados, salsa española y sus patitas fritas 23

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Pochas estofadas con langostinos y espinacas 20

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PLATO DEL DÍA 19,50

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GUARNICIONES

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Patatas fritas 6

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Patatas fritas con parmesano y trufa 8

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Parmentier de patatas 6

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Pimientos del padrón 6

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Mac "n" Cheese   8

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Ensalada verde  9

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POSTRES HECHOS EN CASA

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Flan casero con chantilly de haba tonka  8 

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Nuestros miguelitos de la Roda con salsa de maracuyá 8

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Fresas con nata  8

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Nuestra torrija casera al estilo pekinés con manzana compotada y crema inglesa 8

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Cookie de chocolate horneada al momento y helado de vainilla 9

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Cheesecake de pistacho 9

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Servicio Pan y Aperitivo  2,5

Suplemento del 10% en terraza

Carta de alérgenos disponible

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