ENTRANTES

Nuestras Croquetas caseras de jamón  10

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Sopa fría de temporada  11,9

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Nuestra tortilla de patata con trufa y su ralladura 12,8

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Rollitos vietnamitas de pato y verduras 13,7 

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Ensaladilla rusa especial el Gordo con bonito de Bermeo y tobiko 13,5

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Steak tartar de ternera gallega 17,5

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Croquetas “de Luxe” con ralladura de trufa 12

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Mojo de fritada de Bacalao, con escalivada de verduras asadas y ventresca de atún 14*

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Tacos de pulpo a la brasa con ajada gallega y salsa huancaína 17,8

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Gyozas caseras de langostinos y verduritas 11,5

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Nuestros calamares de potera fritos y crujientes con mayonesa de chili y lima  15,8 

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Alcachofas confitadas con flor de sal  14,8 

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Tempura de langostinos troceados con espárragos trigueros  16,8

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Ceviche peruano de corvina y gambas  17,8

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Homenaje al Gorgonzola: rebozado en panko con miel de trufa  14,9*

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Callos a la madrileña “Los mejores de Madrid”  14,5

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Huevos cabreados con salsa de Setas y Foie  15,9

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Tiras de merluza a la romana con pimientos del padrón, tomate en rama asados, mojo

y mayonesa de lima 17,5

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ENSALADAS Y VERDURAS

Ensalada de ventresca con tomate de temporada, lechugas y vinagreta parisina 12.90  

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Burrata fresca con tomate y pesto 15,8

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Cesar de Kale con Pollo, pepino, edamame, rábano laminado, cebolla crujiente y aderezo

de parmesano 13,8*

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PASTAS Y ARROCES

Falso Risotto, de puntalette con alcachofas, magret de pato y foie 16,50*

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Risotto de boletus, foie a la plancha y parmesano  15,8

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Raviolis hechos en casa rellenos de ricota, espinacas y trufa  14,9

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Arroz del día  20

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MAR Y CARNES

Crujiente de pato a la naranja con arroz chifa y ralladura de jengibre  14,90   

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Nuestra Hamburguesa especial de solomillo a la brasa el Gordo  14,5

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Dados de solomillo de ternera a la sartén con dos salsas   19,5

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Entrecot de vaca madurada, con patatitas asadas, salsa chimichurri y mostaza verde    26,00

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Bacalao a las tres maneras: vizcaína de chipotle, pil pil negro y ajoarriero a la Provenza   16,9

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Merluza de pincho a la plancha con pil pil de espinaca y ajoarriero de gambas  17,90

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Pescado fresco del día 18,5

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Tartar de atún con guacamole hecho en casa, cebolleta, ajoblanco,

sésamo con salsa japonesa 18,5*

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POSTRES HECHOS EN CASA

Tarta de queso con cuajo semi- fluido  7,5

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Milhoja de piñones caramelizados con helado de café y toffee 7,5

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Tarta casera de chocolate soufflé con helado de Nuttela y chantilly 7,5

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Mini degustación de postres (3 variedades)  16,6

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Surtido de helado  

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Tiramisú- SU- SU   9*

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*Novedades en la carta

 

CARTA RESTAURANTE

 

DULCE

 

Croissant  1,9

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Croissant a la plancha con mantequilla y mermelada  2,30

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Croissant con salmón ahumado  4,50

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Los bizcochos de “El Gordo”  3

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Tarta de queso con cuajo semi- fluido  7,5

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Milhoja de piñones caramelizados con helado de café y toffee  7.5

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Tarta casera de chocolate soufflé con helado de Nutela y chantilly  7,5

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Tiramisú- SU- SU  9

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SALADO

 

Tosta: Aceite de Oliva y tomate o mantequilla y mermelada   2

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Tosta: Jamón York y Bocconcino   2,50

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Tosta: de Paleta ibérica  3,50

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Bocatín de huevos revueltos, bacon crunchi y escarola   3

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Bocatín de paleta ibérica, con tomate y aceite de oliva  3,50   

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Tosta de Aguacate y Mozzarella con calabacín, rábano, sésamo y aceite de oliva  7,50

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Brunch: Tostada con aguacate, champiñon, huevos poche o revueltos con patatas fritas, cherrys y salsa holandesa  10, 50

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*Novedades en la carta

**Desayunos hasta las 12.30h

DESAYUNOS** Y MERIENDAS